青鱼头萝卜丝汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.青鱼头与尾巴去杂质，洗净，对剖开

2.萝卜去皮，洗净，切丝

3.锅里油热，放下鱼头鱼尾煎透

4.取砂锅，放适量清水，放下鱼头、尾

5.加料酒、姜片、葱结，大火煮开，小火10分钟。

6.撇去浮沫。

7.小火再煮10分钟

8.放入萝卜丝，大火煮开，小火8分钟。

9.放适量盐

10.放适量胡椒粉。

11.放适量鸡精，大蒜末，葱花即可。