所属分类：家常菜>菜谱大全 >

萝卜丝拌海蜇的做法

萝卜丝拌海蜇的做法
klm622805116434浏览

萝卜丝拌海蜇

老妈告诉我，在腌海蜇的容器里拿取海蜇的手一定要干净，不能用抹了护肤品的手去海蜇容器里取海蜇，腌制海蜇的容器要无水无油无任何杂质，因为掉入比如面粉一类的东西海蜇就

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 海蜇

    300g

  • 萝卜

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 陈醋

    适量

  • 生抽

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 蒜

    适量

  • 白糖

    适量

  • 红椒

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.将海蜇提前四五个小时用水泡好，期间每隔一两小时换次水（新鲜海蛰不宜食用，因为新鲜的海蛰含水多，皮体较厚，还含有毒素，海蜇一定是要用盐腌制过了才能吃）

step2

2.泡好的海蜇切丝用水洗一遍，用手挤干水份 青萝卜切成丝

step3

3.将大蒜切成沫放入碗中， 再放入少许白糖，

step4

4.加入三滴芝麻油，倒入生抽和陈醋， 白糖和醋，生抽这三种调料的比例为1：1：1

step5

5.调好的汁和海蜇萝卜丝一起拌好即可 可适当放少许辣椒

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：klm6228051 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜凉菜痛风10分钟内炒鲜香立春1-2人锅子清肺化痰

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看