【原创首发】肉末茄子的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好肉馅。

2.茄子洗净去皮，切块待用。

3.葱切丁待用。

4.蒜切蓉待用。

5.锅置火上加入色拉油，7成热时放入肉末翻炒。

6.肉末变色时加入生抽。

7.再加入白糖。

8.然后放入茄子。

9.加入盐，并加入少量的水炖煮茄子。

10.茄子8成熟时加入蒜蓉。

11.当茄子炖熟时加入备好的淀粉液勾芡。

12.用锅铲搅拌均匀勾芡液即可出锅装盘。