羊肉萝卜汤
羊是食草动物,所以羊肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的
食材配方 繁体
- 主料:
羊后腿骨
500g- 辅料:
白萝卜
400g香菇
5朵干红辣椒
4个香菜
适量香葱
适量姜
适量八角
适量胡椒粉
适量鸡精
适量
做法 共5个步骤 我要吐槽
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1.将羊骨洗净放在自来水下冲净血水。
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2.将羊骨放在砂锅中,加入红辣椒,八角和姜。
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3.砂锅大火烧开,撇去浮沫,改小火,慢炖二小时(一小时后加入盐)。
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4.肉炖好后加入切成块的白萝卜。
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5.再将切成块的香菇加入砂锅中。煮二十分钟萝卜和香菇熟透后,加入胡椒粉和鸡精,放香菜和香葱出锅。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ebbm4097 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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