春饼卷豆芽的做法
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春饼卷豆芽

今天是一个传统的节气——立春,有个风俗习惯就是立春吃春饼,所以今天的晚餐,我们家也是吃的春饼,卷的是豆芽炒干豆腐,味道不错。都是老公的手艺。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面团

    500g
  • 豆芽炒干豆腐

    800g
  • 辅料:
  • 适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.炒好的豆芽和干豆腐。

step2

2.装盘备用。

step3

3.和好的面团,揪成均匀大小的圆团。

step4

4.拿两个面团按一下,其中一个摸少许油。

step5

5.将两个面团按压在一起。

step6

6.用擀面杖擀成薄饼。

step7

7.大勺中不要放油,空锅直接放入擀好的饼,摇晃大勺,使其均匀受热,翻几个个,饼就烙好了。

step8

8.把烙好的饼中间揭开,就是两张饼。

step9

9.拿一张春饼。

step10

10.中间放入炒好的豆芽干豆腐。

step11

11.将底边折一下,沿着饼的一边卷起来。

step12

12.一个春饼就卷好了。味道不错呢。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ayoa6074 上传,更新时间: 2013-01-08

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