双椒萝卜牛肉丝的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好牛肉、白萝卜、洋葱、青红椒。

2.牛肉洗净、切丝。

3.切好的牛肉丝用料酒、盐、淀粉拌匀备用。

4.萝卜洗净、切细丝，用少许盐腌一会，挤去水分。

5.青椒、洋葱、姜切丝。

6.锅烧热，倒入油，滑散牛肉丝；盛起备用。

7.锅中余油，爆香姜丝；下萝卜翻炒。

8.倒入牛肉丝，翻炒。

9.加入少许盐、胡椒和料酒；加一勺水焖2分钟。

10.加入少量生抽，调好味。

11.加入青红椒，炒至断生即可装盘。