猪肉萝卜馄饨的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.萝卜洗净

2.擦成丝，撒点盐剁碎

3.攥出水分，备用

4.猪肉切小块，加入葱、姜、花椒粉、五香粉、生抽、香油拌匀腌制十分钟，然后剁成肉泥

5.把萝卜碎掺在肉泥中，继续剁至萝卜和肉掺均匀为止

6.剁好的肉馅加入适量花生油，盐，顺时针方向搅拌均匀。

7.面粉加水和成软硬适中的面团，揉匀

8.分成几份

9.取一块用面条机五档压出面皮

10.压出的面皮切成正方形

11.取一块面皮在一角放上肉馅，

12.从上往下卷起

13.左右两个角折过来捏牢就好了

14.做好的馄饨，样子不太好看

15.锅里加开水，下馄饨，开锅以后馄饨都飘起来就好了

16.煮好的馄饨放点香菜，味道好极了！