白萝卜焖肉的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.五花肉切片开水焯烫一下。

3.炒锅到油烧热倒入肉片翻炒。

4.加入葱姜，大料。

5.在加入白糖继续翻炒。

6.加少许白酒炒香。

7.加入生抽。

8.加入老抽。

9.炒至五花肉上色。

10.加入适量的清水。

11.大火煮开撇去浮沫。

12.倒入砂锅中加盖炖煮15分钟。

13.白萝卜去皮切块。

14.然后把萝卜倒入砂锅中。

15.加盖小火焖烧40分钟。

16.肉至熟烂，开大火加入盐调味。

17.再放入蒜苗段。

18.加少许鸡精大火收汁关火。