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萝卜丸子的做法

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萝卜丸子

周末闲在家里实在没事，捉摸吃的吧。天太冷，还不想出去买菜，就地取材，看到冰箱里还有半个萝卜，消灭它，包饺子不够，铬饼也不够，啥啥也不够得，做丸子吧，总归够了

1.萝卜，葱，鸡蛋，面粉准备好。

2.萝卜擦成丝，（懒了没有去皮，不影响吃，就是影响看相），

3.加入鸡蛋，面粉，盐，味精，水搅成面糊。再加一点点的小苏达。

4.搅成这个样子滴，不能太干了，那样炸出来的丸子太硬，也不能太稀了，那样的丸子不易成形。

5.起锅放油，油七八分热后，用手将面糊挤成圆形后，放入油锅中，中火炸至金黄色。

6.这个样子就可以了，捞出来，控干油份。

7.全部都炸好后，再重新放入油锅中进行复炸30秒，捞出，控干油份，开吃。