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春饼的做法

春饼的做法
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春饼

这春饼还是年前吃的呢，一直懒懒的没发，因为这步骤太多了，懒得编辑呢，拖到现在才发上来，呵呵，最近时间越来越少了，天气暖和了就总想多带宝宝出去玩玩，所以玩美食，只

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱姜

    适量

  • 杏鲍菇

    适量

  • 青椒

    适量

  • 土豆

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 芹菜

    适量

  • 蒜薹

    适量

  • 十三香

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡粉

    适量

做法 共25个步骤 我要吐槽

step1

1.准备要用的蔬菜

step2

2.准备葱姜

step3

3.土豆去皮洗净切成细丝放清水中冲掉多余淀粉，青椒蒜薹洗净切成丝

step4

4.芹菜，胡萝卜 ，杏鲍菇，切成丝

step5

5.准备面粉，一点点加入开水，和成光滑的面团，醒十五分钟

step6

6.醒好的面团，揉搓

step7

7.切成大小一致的剂子

step8

8.揉圆剂子

step9

9.准备玉米油

step10

10.取两个剂子，用小刷子把剂子的一面刷上油

step11

11.然后刷油的两面对在一起重叠

step12

12.压扁

step13

13.擀面杖擀成薄饼

step14

14.电饼铛烧热，放油，放饼

step15

15.烙至表面变色后，翻另一面

step16

16.全部烙好的饼，加盖保温

step17

17.起油锅，放入葱姜爆香

step18

18.放入所有配菜，翻炒

step19

19.放入盐调味翻炒

step20

20.放少许十三香

step21

21.放生抽，翻炒至熟，最后加适量鸡粉出锅

step22

22.最后加适量鸡粉炒匀出锅

step23

23.取一片饼

step24

24.上面放上炒好的菜

step25

25.卷起来就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：t15k068q55 上传,更新时间: 2013-01-08
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