猪肉蒜苔饺子的做法
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猪肉蒜苔饺子

最近有友人从老家送来很多的蒜苔,于是做各种各样的吃食。今天尝试了一下猪肉蒜苔馅儿的饺子,味道很是不错。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蒜苔

    500g
  • 猪肉

    250g
  • 面粉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 黄豆酱

    适量
  • 韭菜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉馅中加入淀粉,五香粉, 黄豆酱,盐适量,酱制30分钟

step2

2.韭菜切丁

step3

3.韭菜加入肉馅儿中,搅拌均匀

step4

4.蒜苔洗净,从中间切开

step5

5.蒜苔用水煮两分钟,切丁

step6

6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀

step7

7.面团和好后,醒面十分钟

step8

8.切好剂

step9

9.擀成饺子皮

step10

10.加入饺子馅儿

step11

11.边缘捏紧

step12

12.包好后摆放整齐

step13

13.水沸腾后,下饺子,煮8分钟左右,即可出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ximi636 上传,更新时间: 2013-01-08

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