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莆田特色--干煎小鲫鱼的做法

莆田特色--干煎小鲫鱼的做法
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莆田特色--干煎小鲫鱼

是婆婆从莆田带过来的，吃的只剩下这最后三条了，还有条小黄翅鱼。今天就做个最简单的，油煎下，这种做法是老公的最爱。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小鲫鱼

    3条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 熟白芝麻

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱段

    适量

  • 葱白

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料，小鲫鱼去内脏洗净，用盐腌渍 片刻

step2

2.锅里放油烧热，下小鲫鱼煎至金黄

step3

3.翻另一面煎至金黄

step4

4.接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿

step5

5.最后淋入少量料酒，放上葱段

step6

6.盖上盖子焖煎两分钟，即可关火出锅了， 撒上白芝麻

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GWHShay 上传,更新时间: 2013-01-08
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