腊八蒜的做法
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腊八蒜

心情故事 腊八蒜是用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八,腊八节)进行腌制,故称腊八蒜。至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蒜瓣

    1000g
  • 辅料:
  • 米醋

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备蒜瓣。

step2

2.去外皮,洗净晾干。

step3

3.瓶子洗干净晾干,不要有一点水。

step4

4.把蒜瓣装进瓶子。

step5

5.我买了三种米醋。

step6

6.将醋倒入瓶中,没过蒜瓣。

step7

7.用保鲜膜封口。

step8

8.再拧紧盖子。

step9

9.全部装好后,放在阳台窗台上。

step10

10.一周就绿了。但是腌制时间长一些,会不那么辣,口感更好。

step11

11.除夕时开封,配饺子吃,又好看又好吃。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:dmitf5fk6ts 上传,更新时间: 2013-01-08

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