腊八蒜
心情故事 腊八蒜是用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八,腊八节)进行腌制,故称腊八蒜。至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香
食材配方 繁体
- 主料:
蒜瓣
1000g- 辅料:
米醋
适量
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.准备蒜瓣。
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2.去外皮,洗净晾干。
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3.瓶子洗干净晾干,不要有一点水。
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4.把蒜瓣装进瓶子。
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5.我买了三种米醋。
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6.将醋倒入瓶中,没过蒜瓣。
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7.用保鲜膜封口。
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8.再拧紧盖子。
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9.全部装好后,放在阳台窗台上。
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10.一周就绿了。但是腌制时间长一些,会不那么辣,口感更好。
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11.除夕时开封,配饺子吃,又好看又好吃。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:dmitf5fk6ts 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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