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黄炸的做法

黄炸的做法
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黄炸

这款点心是我们老家春节家家户户必备的食品，名字听起来有点怪哈，其实这是我们方言的音译，普通话还真没法解释，呵呵，从小就爱吃这个，好吃得没法说，不信？尝尝就知道了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米粉

    1000g

  • 面粉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 糖粉

    适量

  • 油渣

    适量

  • 泡打粉

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋打散

step2

2.油渣炒香

step3

3.鸡蛋里倒入糯米粉、面粉、泡打粉、糖粉、和油渣

step4

4.如果觉得有点干，可倒入适量的水，拌至无干粉颗粒

step5

5.锅里倒油，烧至8成热时，用勺子舀起半勺糊糊放进油锅里炸熟

step6

6.逐个做好，一边要用筷子翻动，以免炸黑

step7

7.表面金黄时即可捞出沥油

step8

8.趁热吃，酥酥脆脆，口感超好

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qabsffl4 上传,更新时间: 2013-01-08
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