紫薯糯米包
以前为做紫薯馒头剩了几个紫薯在冰箱冻得快要干巴了,拿出来用微波炉热了一下,继续我的紫薯DIY,冻过的紫薯发面的效果还是和新鲜紫薯一样的好。
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.紫薯碾碎加温水搅匀。
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2.加酵母。
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3.加面粉和成面团。
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4.省发2小时
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5.糯米粉加糖100g。
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6.加50度水拌成面团一样软硬。
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7.发好的面揉匀,揪成大剂。
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8.用手按成皮,包入糯米粉馅。
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9.包成包子状。省发20分钟。
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10.锅烧开水,把包子留空隙摆入蒸提。
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11.烧18分钟。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:be2tc3hn 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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