茄汁如意年糕
新年菜中往往少不了年糕,意为年年高,就是为了讨个好彩头。各地对年糕的做法也各有不同,有甜的,辣的,还有咸的。今天我为大家推出的这道如意年糕采用了形似玉如意的绿豆
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.绿豆芽洗净控去水分待用。
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2.年糕洗净,放入开水锅中烫至柔软后捞出置盘中待用。
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3.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入葱花炸香。
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4.然后放入绿豆芽翻炒均匀。
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5.当绿豆芽变色后加入年糕翻炒均匀。
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6.接着在加入适量的盐翻匀。
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7.再加入番茄酱。
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8.再加入白糖。
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9.然后翻炒均匀至绿豆芽熟了即可出锅。
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10.瞧!美味吧。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:nigx8871 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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