茄汁如意年糕的做法
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茄汁如意年糕

新年菜中往往少不了年糕,意为年年高,就是为了讨个好彩头。各地对年糕的做法也各有不同,有甜的,辣的,还有咸的。今天我为大家推出的这道如意年糕采用了形似玉如意的绿豆

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 年糕

    250g
  • 绿豆芽

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 绵白糖

    适量
  • 番茄酱

    6小包
  • 适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.绿豆芽洗净控去水分待用。

step2

2.年糕洗净,放入开水锅中烫至柔软后捞出置盘中待用。

step3

3.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入葱花炸香。

step4

4.然后放入绿豆芽翻炒均匀。

step5

5.当绿豆芽变色后加入年糕翻炒均匀。

step6

6.接着在加入适量的盐翻匀。

step7

7.再加入番茄酱。

step8

8.再加入白糖。

step9

9.然后翻炒均匀至绿豆芽熟了即可出锅。

step10

10.瞧!美味吧。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:nigx8871 上传,更新时间: 2013-01-08

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