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珍珠丸子的做法

珍珠丸子的做法
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珍珠丸子

这道珍珠丸子相逼好多人都比较喜欢吃的 没事的时候在家可以自己试着做做看的 很美味的 尤其是过年的时候可以多做一点的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 圆糯米

    500g

  • 五花肉

    250g
  • 辅料：

  • 油

    10ml

  • 盐

    10g

  • 葱末

    10g

  • 生姜末

    5g

  • 荸荠

    50g

  • 糖

    10g

  • 味精

    5g

  • 胡椒粉

    5g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.提前半天泡圆糯米，控干水

step2

2.肉馅里加葱姜末

step3

3.荸荠切粒

step4

4.将荸荠粒放入肉馅里调味，盐，味精，糖，少许胡椒粉，这样就行了， 少放调料，千万不能放酱油，拌时一个方向搅拌，可加点水，搅上劲

step5

5.搓丸子表面滚上糯米

step6

6.先弄一个试试

step7

7.弄好后装盘

step8

8.上锅蒸四十分钟就ok了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：780320403 上传,更新时间: 2013-01-08
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