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卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法
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卤鸡爪

喜欢啃鸡爪，特别是在看电视的时候哈~~~ 所以，为了定定心心的看春节联欢晚会，俺特地卤了盆鸡爪，到时候啃啃。 鸡爪，富有胶原蛋白，常常吃，可以美容的哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡爪

    450g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 香叶

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好鸡爪

step2

2.准备好调料

step3

3.鸡爪洗净，剪去鸡指甲

step4

4.把鸡爪放入开水焯一下捞出，漂净

step5

5.取汤锅，加适量水，放入姜，葱，香叶，桂皮，八角，辣椒

step6

6.放适量盐，糖

step7

7.加适量料酒

step8

8.加适量老抽

step9

9.放入鸡爪

step10

10.大火煮开3分钟，转小火10分钟，关火，浸泡60分钟

step11

11.取出装盆即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mbgu8763 上传,更新时间: 2013-01-08
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