红糖年糕的做法
MattTFZ15313浏览

红糖年糕

此年糕非彼年糕,是我家乡特有的一种黄米年糕。材料选用大黄米(简单的说,就是具有粘性的小米)磨成的粉,与蒸熟的地瓜泥按一定的比例拌匀上锅蒸熟的,蒸出后的年糕色泽金

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 年糕

    300g
  • 辅料:
  • 红糖

    2勺
  • 食用油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.黄米年糕。

step2

2.将年糕切成小薄块。

step3

3.不粘锅刷油烧热,放入切好的年糕转中小火慢煎。

step4

4.遇热后的年糕开始变软,发粘,小心翻面。

step5

5.双面都煎黄煎脆,盛出装盘。

step6

6.趁热洒上红糖或白糖。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MattTFZ 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱