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枣泥卷的做法

枣泥卷的做法
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枣泥卷

思来想去还是决定把枣泥用来做这个枣泥卷。比较了两个方子之后，选用了君之的方子，因为这个油相对较少。不过糖略有些多，就减了少许糖。做成小小的个头，基本上一口一个。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋粉

    75g

  • 黄油

    40g

  • 糖粉

    25g

  • 枣泥馅

    120g
  • 辅料：

  • 蛋液

    适量

  • 白芝麻

    适量

  • 鸡蛋

    10g

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.准备主料

step2

2.黄油软化，加入糖粉

step3

3.拌匀

step4

4.加入面粉

step5

5.搓成粗粉状

step6

6.加入 鸡蛋

step7

7.揉成面团

step8

8.将面团搓成长条

step9

9.擀成8X40厘米的长方形

step10

10.枣泥搓成长条，放在面片上

step11

11.卷起

step12

12.用保鲜膜裹上，定型

step13

13.打开保鲜膜，表面刷蛋液，撒上芝麻

step14

14.切成2厘米长的段

step15

15.摆入烤盘，放入烤箱中层，180度，上下火，烤20-25分钟

step16

16.表面金黄出炉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：heixiu1m7 上传,更新时间: 2013-01-08
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