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熏鸡翅的做法

熏鸡翅的做法
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熏鸡翅

第一次做熏菜，味道不错，但做完之后那个锅盖真是难刷啊！ 作为老公生日的一道菜，因为之前没提过也没做过，所以也算是给老公的一个惊喜吧！ 他一边吃一边问我怎么做的？

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅根

    6个

  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 老抽

    适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 茶叶

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.洗好的小翅根和切好的姜片，四个有点少，所以又加了两个

step2

2.凉水下锅放入鸡翅根，加入干辣椒、桂皮、花椒煮至翅根断生

step3

3.老抽、白糖、鸡精调成汁，用筷子捞出翅根趁热涂抹均匀

step4

4.炒锅烧干

step5

5.锅底铺锡纸，锡纸上放上茶叶和白糖

step6

6.把筷子架在锡纸上方

step7

7.码上鸡翅根

step8

8.开大火把鸡翅两面熏至自己喜欢的颜色即可

step9

9.六个熏好的小翅根

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：蜂恋花 上传,更新时间: 2013-01-08
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