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清炖羊肉的做法

清炖羊肉的做法
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清炖羊肉

清炖羊肉在我们这儿是最普通的羊肉吃法，也是每家都做的家常菜，也是逢年过节必做的一道菜。大小清真餐厅、大饭店都有这道菜，凡是各种宴席都少不了这道菜。这里的清炖羊肉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带骨羊肉

    1000g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 洋葱

    半个

  • 胡萝卜

    2个

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：连骨羊肉 辅料：盐、洋葱，胡萝卜

step2

2.把羊肉洗净切大块

step3

3.胡萝卜去皮、切块

step4

4.洋葱切丝

step5

5.把羊肉放进煲里，加凉水大火烧开

step6

6.转小火，撇去浮沫，一定得撇干净

step7

7.下洋葱丝，炖50分钟后

step8

8.下胡萝卜再炖40分钟左右（我这是羊羔肉特别的好炖）

step9

9.炖到羊肉熟透，加盐

step10

10.再几分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jaff4041 上传,更新时间: 2013-01-08
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