红烧鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.鲤鱼一条去鱼肠和鱼腮，加姜，盐，料酒腌入味。

2.油烧至八成热里下入腌好的鱼，油酥。

3.两面酥黄酥熟透。

4.备辣椒丝和香菜丝。

5.倒出多余的油，放进辣椒和香菜丝炒匀，淋上酱油， 放点清水。

6.将鱼煮入味煮软，调入味精即可出锅。