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香炸酥肉的做法

香炸酥肉的做法
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香炸酥肉

酥肉，是用瘦猪肉，裹上面粉生炸做成。 是我家乡旧时过年过节，供奉使用的食品，也可以炖在菜里，味道很好哦~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 瘦猪肉

    250g

  • 面粉

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将瘦猪肉切丝，放入盆内，打入6个鸡蛋，切好的葱末和姜末放入，打匀，放适量的盐和花椒面，腌制至少20分钟；

step2

2.腌制好后放入面，开始搅匀；

step3

3.锅内倒油，用手抓面放入锅内炸；

step4

4.炸至金黄色捞出放入盆内；

step5

5.炸好的酥肉要晾一下，更好吃~

step6

6.盛入盘内，可以食用啦~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ldiax19j 上传,更新时间: 2013-01-08
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