蒜香牛肉粒的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.牛肋排用清水泡清血水后切成小块

2.加入料酒

3.加入盐和生粉

4.加入黑胡椒粉

5.加入蚝油和白芝麻拌匀腌制8小时

6.大蒜子去皮切片

7.锅内倒入橄榄油

8.油温5分热，倒入牛肉煎至两面变色后盛起

9.锅内留余油，下入蒜片爆香

10.加入蚝油

11.加入适量的开水大火烧开

12.倒入牛肉粒翻炒均匀，加入黑胡椒粉翻炒均匀后熄火

13.盛入碗中，再撒点白芝麻。