抹茶年糕的做法
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抹茶年糕

年糕汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 糯米粉

    125g
  • 辅料:
  • 细砂糖

    25g
  • 温水

    130ml
  • 桂花酱

    适量
  • 抹茶粉

    2g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料

step2

2.将抹茶粉、糯米粉、细砂糖搅拌均匀。

step3

3.加入温水130毫升搅匀成糯米糊。

step4

4.取一容器,抹一层油,将糯米糊倒入容器内。

step5

5.将糯米糊放入蒸锅内,盖上屉布以免水蒸汽滴入,中小火蒸30分钟即可。

step6

6.晾凉后取出切块,抹上桂花酱或其它果酱即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:geo6ow5f3 上传,更新时间: 2013-01-08

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