红烧肉丸子的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准马蹄和香菇。

2.将猪肉搅碎（用的猪肉7分瘦3分肥肉）

3.将马蹄和香菇搅碎。

4.将所有食材放入大碗加生粉，盐，胡椒粉和鸡精拌均匀。

5.然后搓成肉丸子。

6.小煮锅放水，香葱和姜烧开然后放入肉丸子大火烧开。

7.准备西兰花

8.小煮锅放水加油和盐少许糖烧开然后放入西兰花烫熟。

9.捞起摆盘。

10.将锅里的肉丸子烧至收汁.

11.摆上放有西兰花的盘子上即可。 这款菜肉丸子口感鲜嫩，加了马蹄更有爽口的清甜和香菇特有的香味，摆盘漂亮，很适合家庭宴客。在做历新年的年夜菜也不错。