菌菇烩三鲜的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好黄陂肉丸、肉糕、鱼丸。

2.黑木耳、香菇、黄花菜提前泡发，洗净备用。

3.胡萝卜切薄片，黑木耳、香菇分别切小块备用。

4.黄花菜系个结备用。

5.淀粉用冷水调匀；香葱洗净切细粒备用。

6.锅入黄花菜，炒匀。

7.倒中油热，爆香葱粒。

8.倒入胡萝卜片、黑木耳和香菇，炒匀。

9.倒入黄陂三鲜，簸匀。

10.加入一碗高汤，簸匀；焖3分钟。

11.加入盐，簸匀。

12.加入胡椒粉，簸匀。

13.淋入淀粉汁，待充分糊化后，簸匀。

14.加入葱花，簸匀。

15.转入锅仔，可带酒精炉上桌，边加热食用味道更鲜。