葱油黄花鱼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.大黄鱼去鳞和内脏洗净。

2.把大黄鱼煎至微黄。

3.炒锅倒油小火炸香葱段和花椒。

4.直到葱段焦黄，葱油倒出备用。

5.锅中留少许油在爆香蒜瓣和姜片。

6.加入番茄酱炒出香味。

7.加入适量的清水煮开，加入生抽。

8.加入料酒。

9.加入白糖。

10.放入煎至好的黄鱼大火烧至20分钟。

11.汤汁半干加少许盐调味。

12.在淋入水淀粉勾薄芡。

13.最后淋入炸好的葱油。

14.盛盘后可撒一些葱丝。