粽糕的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.一斤圆江米，用清水冲洗两边，再加入高出米面一公分高的清水，浸泡一夜。

2.红芸豆，洗净，用清水浸泡24小时。

3.泡好的江米

4.加入高出米面1-2公分的清水

5.加入5汤匙的红糖

6.用汤匙搅拌均匀，使红糖充分溶解。

7.加入一汤匙的葵瓜子油

8.泡好的芸豆

9.均匀的铺在表面

10.红枣洗净

11.均匀的铺在表面

12.高压锅内倒入足量的水，大概能超出蒸盆底部。

13.放入蒸盆

14.盖紧锅盖，加上阀，大火上汽后，小火蒸30分钟，关火。再焖1个小时。

15.取出，大功告成。放凉后用保鲜膜包好，可放冰箱，或阳台阴凉处储存，吃的时候舀到碗里，上笼一蒸就可以了。