圣诞花环面包的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.将所有原料除黄油放在面包机内.

2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑

3.加入黄油.

4.揉至扩展阶段后，

5.将面团进行发酵。发酵结束后

6.将面团取出排气后分割成6个，滚圆后松弛15分种

7.松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边，自上而下卷成条状，并慢慢搓至。

8.翻面后压薄长底边，自上而下卷成条状.

9.并慢慢搓成长条.

10.取3根面条编成3股辫.

11.两头相接，捏紧

12.排在烤盘上，用熟的红蜜豆点缀一下.放进行最后发酵。

13.发酵结束后，表面刷蛋液。入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.

14.圣诞花环面包出炉啦.