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蚝油宝塔菜的做法

蚝油宝塔菜的做法
RoderickBri6389浏览

蚝油宝塔菜

在圣诞节的这一天，用形似圣诞树的宝塔菜来做一道菜很是应景儿。宝塔菜是菜花的一种，形状像塔而得名，它比西兰花和普通的菜花要嫩，烹制时间也相对较短

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 宝塔菜

    半颗

  • 培根

    2条

  • 香菇

    20g

  • 辅料：

  • 胡萝卜

    10g

  • 盐

    3g

  • 蚝油

    4ml

  • 油

    适量

  • 大蒜

    1瓣

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：宝塔菜

step2

2.宝塔菜切小朵

step3

3.香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。

step4

4.培根切小块，平底锅无油煎制

step5

5.煎到油脂分泌出去，两面略焦黄

step6

6.宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可

step7

7.炒勺底油烧热

step8

8.下蒜片和胡萝卜翻炒

step9

9.下焯好的宝塔菜

step10

10.下焯过的香菇

step11

11.倒入4毫升的蚝油

step12

12.加入煎好的培根

step13

13.放3克的盐

step14

14.翻炒均匀即可，无需味精

step15

15.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RoderickBri 上传,更新时间: 2013-01-08
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