史多伦的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.果干用白兰地浸泡十二个小时以上，

2.将粉也牛奶酵母白糖和盐混合，

3.揉成团，

4.揉搓至面团有大片弹性膜时，，

5.加入黄油，继续揉匀，

6.加入浸泡的果干，

7.混合均匀后，室温发酵一个小时

8.发好的面团平均分割成两份，滚圆，松驰四十分钟，

9.松弛好的面团用擀面丈擀开，

10.中间洒上浸泡的果干，

11.再卷成圆柱形，最后一层放在面团上面，

12.用擀面杖轻压出一道印，

13.放在烤盘上，二发五十分钟，

14.烤箱预热180度，中层，烘烤三十五分钟左右，出炉后立刻刷融化的黄油，多刷几层，

15.凉后表面洒糖粉装饰。