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培根圣诞树面包的做法

培根圣诞树面包的做法
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培根圣诞树面包

话说现在有节过节，没节创造节日过，洋人的节日咱们也过得美滋滋的。眼看还有半个月就到圣诞节了，来点洋气的美食添加节日气氛。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋面粉

    290g

  • 培根

    30g
  • 辅料：

  • 黄油

    20g

  • 酵母

    4g

  • 糖

    15g

  • 鸡蛋

    49g

  • 水

    130g

  • 牛奶

    8g

  • 盐

    5g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.液体放在桶底

step2

2.所有粉类和液体放入桶里；

step3

3.开启第9项功能和面，15分钟，

step4

4.加黄油，选功能1欧式和面继续和面，中间暂停10分钟防止机器过热，继续搅拌10分钟；

step5

5.开启第9项功能和面，15分钟， 直接进入发酵，发至两倍大，手压不反弹； 取出手工和面排气；

step6

6.培根肉切块；

step7

7.烤盘涂上一层薄薄的黄油；

step8

8.面团分成11份，一份较大，其他等量；

step9

9.把培根肉包裹在小面团里，摆放在盘中；

step10

10.造型摆好后醒面；

step11

11.在进入烤箱前刷上一层薄薄蛋液

step12

12.烤箱预热180度，中层，上下火、25分钟

step13

13.出炉后筛上糖粉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wjub3228 上传,更新时间: 2013-01-08
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