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黑椒鸡扒的做法

黑椒鸡扒的做法
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黑椒鸡扒

我喜欢用黑椒粉直接腌制鸡肉，让鸡肉上附有少量的黑椒粉，非常提味，口味更加浓香味厚的！ 医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡胸肉

    176g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 黑椒粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 生粉

    适量

  • 胡萝卜

    适量

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：鸡胸肉。

step2

2.将鸡胸肉洗净，用刀背剁松。

step3

3.再用刀拍松。

step4

4.撒入适量的黑椒粉。

step5

5.加入适量的生粉。

step6

6.加入适量的鸡粉。

step7

7.倒入适量的生抽。

step8

8.拌匀，腌制1小时。

step9

9.将胡萝卜洗净，用食材美工刀切片。

step10

10.炒锅中加入适量的清水煮开。

step11

11.放入胡萝卜片。

step12

12.灼一下捞起待用。

step13

13.热锅。

step14

14.倒入适量的粟米油。

step15

15.放入腌制好的鸡扒。

step16

16.煎至双面金黄。

step17

17.倒入芡汁（生抽、生粉和水）。

step18

18.炒匀，即可关火。

step19

19.盛入盘子里，用将胡萝卜片装饰，就可美美食用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nhrj5910 上传,更新时间: 2013-01-08
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