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罐头黄花鱼的做法

罐头黄花鱼的做法
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罐头黄花鱼

为了追求最酥软，鱼骨鱼刺全部都可以吃的效果，用高压锅压的时间就超久了点，鱼的卖相和完整程度，有点严重受损，不过还好的就是味道和口感，超级棒！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄花鱼

    1500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蕃茄

    2个

  • 蕃茄沙司

    20g

  • 冰糖

    20g

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 香叶

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 元葱

    1个

  • 桂皮

    适量

  • 陈皮

    适量

  • 香其酱

    1袋

做法 共23个步骤 我要吐槽

step1

1.番茄两个

step2

2.洗净去肠去头的小黄花鱼

step3

3.干淀粉

step4

4.冰糖

step5

5.元葱切丝

step6

6.番茄去皮切块

step7

7.放置搅拌机中打成番茄汁

step8

8.番茄酱

step9

9.将鱼沾干淀粉后，入锅中煎至金黄

step10

10.煎好的小黄花鱼

step11

11.锅内置少量的油

step12

12.将元葱倒入翻炒

step13

13.然后加入冰糖，番茄酱

step14

14.再倒入香其酱

step15

15.将加入的酱料翻炒均匀

step16

16.倒入煎好的黄花鱼翻炒

step17

17.鱼与炒好的酱料翻炒好后

step18

18.倒入打好的番茄汁，

step19

19.再加入适量的水，将鱼淹没即可，将香叶，花椒，大料，桂皮，陈皮全部置入锅中

step20

20.大火将汤烧开

step21

21.将烧开后的鱼和汤全部倒入高压锅中

step22

22.高压锅压60分钟

step23

23.盛出即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：btauch15ij 上传,更新时间: 2013-01-08
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