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葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法
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葡式蛋挞

前些天在网上买了一些蛋挞皮，今天早起有时间，就做了几个蛋挞做早点，嘻嘻，比口感不逊于KFC，儿子也说好吃呢！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛋挞皮

    9个

  • 辅料：

  • 淡奶油

    100g

  • 牛奶

    90g

  • 低粉

    10g

  • 鸡蛋黄

    3 个

  • 白糖

    25g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.蛋挞皮从冰箱中取出解冻

step2

2.将淡奶油、牛奶、糖、低粉放入容器中，中火加热至糖融化

step3

3.低粉过筛加到淡奶液里，搅拌均匀

step4

4.将蛋黄打散

step5

5.蛋黄液均匀倒入牛奶、奶油混合液中，挞水过筛网

step6

6.把挞水盛到蛋挞皮里，不要太满，7分满就可以了

step7

7.烤箱210°C预热，烤20-25分钟

step8

8.表面出现焦斑即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：stvc1363 上传,更新时间: 2013-01-08
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