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油炸鱼丸的做法

油炸鱼丸的做法
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油炸鱼丸

昨天两条大鱼的鱼杂和鱼头已经被我们干掉了，今天妈妈将鱼肚皮肉去搅拌了，准备做鱼丸，看来米宝们有口福了。呵呵，还是妈妈好啊！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱼肉

    500g

  • 辅料：

  • 生粉

    适量

  • 油

    适量

  • 贵州盐菜

    适量

  • 姜

    适量

  • 胡椒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼肉用清水漂去血水后沥干水分

step2

2.将步骤1搅拌成鱼肉泥

step3

3.准备适量的姜

step4

4.将姜用水冲开后加适量盐

step5

5.倒入步骤2中开始用手和，边和边加生粉和盐和胡椒

step6

6.和至手捏的生鱼丸能在水里浮起来即可

step7

7.油开锅后开始炸，炸至鱼丸浮起即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Ankcvcpnh 上传,更新时间: 2013-01-08
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