[首发]菜脯冬瓜肉丸汤
潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。 我喜欢略带甜味的菜脯,不光是煎蛋好吃,而且拿来卤肉,煮
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.菜脯洗净,切大片。
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2.冬瓜去皮,切片。
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3.肉末下适量的生抽和生粉抓匀。
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4.炒锅下少许油,炒香菜脯片。
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5.下冬瓜略微翻炒。
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6.加入适量的水。
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7.把肉末挤成丸子,一起下锅煮至熟透。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:DeanneVann 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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