凉拌苦瓜的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.苦瓜切薄片。

2.烧开水，滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色。

3.捞入放冰水中冷却。

4.捞干水放入盘中。 生抽，蒜末，白糖调成酱汁。

5.把酱汁淋到苦瓜上。

6.锅中热油爆辣椒。

7.把辣椒油淋到蒜末上就可以了。