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金沙酿苦瓜的做法

金沙酿苦瓜的做法
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金沙酿苦瓜

父母年纪大了，多多少少都有点三高，特别是血糖有点偏高，这可能与父亲年轻时爱吃甜食有关联，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    1根

  • 辅料：

  • 老南瓜

    100g

  • 面面糠

    适量

  • 黄油

    40g

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.苦瓜清洗干净后切成大小均等的圆柱状，然扣用切菜模压去内瓤，然后用开水焯至断生，捞出迅速过凉备用

step2

2.老南瓜切薄片，码入盘中入微波炉或者蒸锅中蒸熟

step3

3.将蒸熟的南瓜片用勺子压成南瓜泥

step4

4.锅中入40克黄油，烧至融化，然后加入南瓜泥和面包糠炒熟

step5

5.炒好的南瓜金沙，放入碗中至凉

step6

6.依次将南瓜泥填入苦瓜柱中

step7

7.装盘即可享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hengchuntang 上传,更新时间: 2013-01-08
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