潮汕菜脯焖鲤鱼的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鲤鱼剁大块洗净。

2.沥干水，洒上少许生粉。

3.油锅烧热。

4.放入鱼块煎。

5.一面煎成金黄色后翻面再煎。

6.菜脯切片拉开，洗一下。

7.加适量清水和几片姜片。

8.调入少许酱油。

9.调入少许料酒。

10.烧开后加入菜脯。

11.盖上锅盖中火煮至水快收干。

12.最后洒上葱花即可。