鱼肉酿辣椒的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鱼肉洗净切成片。

2.加适量盐剁烂。

3.加入淀粉，加一点水，拌匀，再用手把鱼肉摔打几十下，让鱼糜更有粘性。

4.加入葱花拌匀。

5.辣椒洗净，划一刀口去籽。

6.把鱼肉酿入辣椒里。

7.烧热油，把鱼肉一面煎。

8.煎至金黄翻过来煎煎辣椒皮。

9.小碗里倒入5勺生抽，一小勺老抽，加入一小勺白糖，一小勺香醋拌匀。

10.倒入煎好辣椒里，盖上盖子小火煎。

11.大概5分钟即可。

12.美味辣椒就可以上了。