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姜蒜味鼓油鸡的做法

姜蒜味鼓油鸡的做法
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姜蒜味鼓油鸡

今晚有客人来家里吃饭，无鸡不成宴，所以今天又买了一只鸡；前几天过节才吃过白切鸡，想换个口味，所以就自制了这个姜蒜鼓油鸡。看到老公和朋友吃得这么香，就知道我这道菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 麻鸡

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 姜

    15g

  • 蒜茸

    15g

  • 生抽

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡洗净掏出内脏

step2

2.把姜和蒜挆成姜蒜泥

step3

3.把姜蒜泥均匀地擦在鸡的身上和肚子里

step4

4.再用生抽奄制30分钟左右，奄制期间要番一下味道才会均匀

step5

5.热锅下油

step6

6.把奄制好的鸡放进锅内煎

step7

7.把鸡皮煎黄之后番一下，把整个鸡均匀地煎一遍

step8

8.把奄制鸡时剩下的姜蒜和生抽倒进锅内

step9

9.盖上盖子中小火焖15分钟

step10

10.收汁可以出锅了

step11

11.待冷却后切成块就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kgllq832 上传,更新时间: 2013-01-08
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