【地方特色菜】芹菜炒鱿鱼的做法
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【地方特色菜】芹菜炒鱿鱼

鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鱿鱼

    100g
  • 芹菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.芹菜洗净备用

step2

2.新鲜的鱿鱼须洗净备用

step3

3.鱿鱼须切2cm长的段儿,芹菜切段儿,备用

step4

4.热锅冷油,将鱿鱼须倒入

step5

5.快速翻炒,看到鱿鱼须明显变红了,有些卷曲了

step6

6.倒入芹菜段,继续快速翻炒,约1分钟后加入老抽食盐,味精调味,关火,滴入几滴白醋即可出锅

step7

7.装盘,鱿鱼变得很红哦。口感很棒哦。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:oikkcdnypf 上传,更新时间: 2013-01-08

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