口味凉面的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.添上一锅水，盖上锅盖，烧水。

2.趁着烧水的时间，可以做好调料的准备。

3.取出腐乳两勺，芝麻酱3勺，用凉开水拌匀。

4.自作调料之一。

5.切好香菜末和蒜末，备用。

6.备好凉开水半盆。

7.水烧开了，下面条。煮的时间不用太久，用筷子拨动拨动，不到1分钟就可以起锅夹出来了。

8.面条夹出，放入凉水中焯冷，还是要用筷子拨一拨，拨散。30秒后夹出。

9.加入辅料，包括自制调料5勺、香菜末、大蒜子末、花生米、一小勺盐。

10.芝麻香油、老抽、醋、蒸鱼油、橄榄油均滴3滴。拌匀。

11.大功告成，装盘。