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肉丝炒芹菜的做法

肉丝炒芹菜的做法
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肉丝炒芹菜

芹菜的功效：芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芹菜

    400g

  • 肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    50g

  • 盐

    适量

  • 水淀粉

    1勺

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.芹菜洗净切断后，入开水中焯一下，冷水过凉，控开水份！

step2

2.肉切也肉丝，蒜准备好！

step3

3.起锅，放油，爆香蒜，放肉丝，加少许老抽，煸香！

step4

4.肉丝炒到发白，加入焯好后的芹菜，大火翻炒，水淀粉勾芡，加盐，味精，出锅，装盘！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：StarForrest 上传,更新时间: 2013-01-08
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