清炖鲜鲅鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.洗好的鲅鱼。

2.斜着切大段，备用！

3.葱姜切好，备用。

4.放油，接着加葱姜，不要等到油开，那么葱姜会糊。

5.然后放鱼，接着加点料酒。

6.加温水和剩下的姜片

7.最后加盖子，大火炖开后加盐，中火炖10分多钟。

8.出锅后放点切好的葱叶，胡萝卜丝，然后浇汤。