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土豆炒青椒的做法

土豆炒青椒的做法
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土豆炒青椒

这道菜是我很久以前做的，先把土豆炸过再来炒，真的很好吃，但觉的很麻烦，而且炸过油土豆吃起来热量很高，呵。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青椒

    2个

  • 土豆

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 蒜青

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料洗净备用

step2

2.青椒切块，土豆切成滚刀块

step3

3.锅里放油烧至7成热，下土豆炸至微黄

step4

4.把炸好的土豆捞出沥油

step5

5.把锅里的油倒出，利用锅里的底油煸香大蒜和蒜青，然后下土豆翻炒一会儿

step6

6.然后倒入蚝油炒均

step7

7.倒入适量水至半淹没土豆，小火煮至土豆微软,等锅里水差不多干时

step8

8.然后放入青椒炒软

step9

9.出锅时加入适量盐和鸡精炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vehic02zs0 上传,更新时间: 2013-01-08
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