法式可可海绵蛋糕的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备所有食才

2.把可可粉与低粉混合

3.把混合粉过筛好

4.把鸡蛋磕入钢盆

5.放入白糖，用打蛋器打发

6.随着不断的打发，鸡蛋液会变的越来越浓稠

7.直到提起打蛋器，滴落下来的蛋液形成清晰的纹路，就可以了

8.加入面粉，从底下往上翻拌

9.一定要分4次加入面粉

10.加入植物油，从下往上翻拌

11.烤盘上抹油，把蛋糕糊放入，抹平，用力震几下

12.放入预热好的烤箱

13.烤箱中层，180度，上下火，烤15分钟左右即可

14.稍微放凉些，即可切片